Le bar , qu'on appelle Loup en Méditerranée, est un poisson d'eaux côtières et est un prédateur. Il aime les petits poissons et les crustacés. Dans la journée il chasse prés de la surface notamment le hareng. Doté d'un trés bon odorat, aprés une tempête il vient aussitôt chasser prés des côtes. Il aime les eaux peu profondes. Un autre bar complète la famille, le bar moucheté. Plus petit, il se diférencie de ses frères par ses grands yeux, son dos bleuté et une silhouette moins élancée. Le bar porte sur le dos 2 dorsales dont la première est une arme défensive (épineuse).
Fiche Technique :
Nom scientifique : Dicentrarchus labrax Famille : MoronidésAutres noms : bar commun, loup, perche de mer
Anglais : sea wolf, Sea Bass, Grouper - Espagnol : Mero cherne - Allemand : Zackenbarsch, Wolfbarsch
Poids maximum : 9-12 Kg (1,5 Kg en moyenne) Taille maximale : 1 m Durée de vie : 15 ans Période de frai : Mai, Juin
Anglais : sea wolf, Sea Bass, Grouper - Espagnol : Mero cherne - Allemand : Zackenbarsch, Wolfbarsch
Poids maximum : 9-12 Kg (1,5 Kg en moyenne) Taille maximale : 1 m Durée de vie : 15 ans Période de frai : Mai, Juin
Implantation
Le bar commun (Dicentrarchus labrax) se distribue dans les eaux du plateau continental du nord-est atlantique entre le 30ème et le 70ème degré de latitude nord, du Maroc au nord de la Norvège, ainsi qu'en Méditerranée et en Mer Noire.
La vie de bar
Le bar est un animal au comportement souvent grégaire.
De régime carnassier, il affectionne aussi bien les estuaires que les secteurs de pleine eau, fréquentant alternativement les secteurs sableux et rocheux. Grand amateur de poissonnets il ne dédaignera pas crustacée et coquillages.
La femelle pond les oeufs par paquets. Ils dérivent avant d'éclore une semaine plus tard. En garndissant, l'instinct grégaire forme les bancs et favorise l'apprentissage de la chasse.
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